
Guía para mercar con la medicina natural
Cada vez es más común encontrar supermercados especializados en ofrecer alimentos orgánicos a muy buenos precios. Se trata de productos cultivados de manera natural, saludables y con todas las propiedades nutritivas que los convierten en elementos atractivos para la salud y la economía familiar.
Hacer un mercado orgánico requiere de poco tiempo, disponibilidad e información básica de los productos -que le puede ofrecer el dependiente del supermercado-, incluso, hay tiendas que ofrecen el servicio de pedidos a domicilio.
Una recomendación básica es tener en cuenta el sello ecológico y la certificación que garantiza la calidad ecológica del alimento; los encuentra impresos o en forma de adhesivo en el producto.
Para la ingeniera en Agricultura Ecológica, Francy Muñetones, integrar a la canasta familiar alimentos orgánicos resulta más económico y beneficioso para la salud que el mercado corriente.
“Un mercado familiar de productos orgánicos puede variar entre $100.000 y $150.000 a la semana; además, el consumo de alimentos orgánicos ayuda en la prevención de enfermedades relacionadas con el uso de pesticidas y agrotóxicos, y reduce el riesgo de intoxicaciones alimentarias”.
A ‘hacer’ mercado
Aliste su carrito de mercar y haga el check list de los productos que debe integrar a su dieta orgánica:
1. Hierbas, frutas y verduras: cultivadas en suelos equilibrados por fertilizantes naturales, estos productos biológicos son de mejor calidad por su contenido en vitaminas, minerales, hidratos de carbono y proteínas.
2. Lácteos y conservas ecológicas: leche, yogurt, queso y mantequilla extractados de ganados orgánicos cuya fuente de alimentación proviene de pastos libres de insecticidas y abonos artificiales. Las conservas artesanales y ecológicas son de elaboración casera, sin ningún tipo de aditivos ni conservantes, sin gluten y sin lactosa.
3. Huevos y pollo sin hormonas: productos procedentes de animales nutridos con alimentos orgánicos producidos, por lo general, en la misma finca donde son criados los pollos y gallinas a quienes se les trata con medicina homeopática.
4. Dietas especializadas: alimentos biológicos para el control de enfermedades como el cáncer, las alergias o gastritis.
5. Pastas y golosinas sanas: pastas elaboradas a base de huevo orgánico, harinas de arroz, quinua o maíz. Las golosinas son snacks debidamente elaborados, sin azúcar, bajos en grasa saturada y sin gluten, especiales para los niños.
6. Productos vegetarianos y dietéticos: elaborados especialmente para remplazar la carne; en este grupo de alimentos orgánicos encontramos salchichas, chorizos, tamales, jamones y el ya famoso tofú (queso de soya).
7. Pescados de mar profundo: la localización en aguas profundas de este tipo de peces permite que su carne esté libre de tóxicos ambientales y sea más rico en aceite Omega 3.
La lista del mercado orgánico
Con el fin de que usted cuente con una guía básica de los productos que puede encontrar en un supermercado de orgánicos, equilibrium medinanatural, elaboró el siguiente listado que le puede orientar en su compra:
FRUTAS
Banano
Ciruela
Durazno
Fresa
Granadilla
Guanábana
Guayaba
Limón
Lulo
Mandarina
Mango común
Manzana
Maracuyá
Mora
Naranja
Papaya
Pera
Piña
VERDURAS
Acelga
Aguacate
Ahuyama
Apio
Arracacha
Arveja
Balú
Berenjena
Brócoli
Calabacín
Cebolla cabezona
Cebolla Larga
Cebolla puerro
Coliflor
Espinaca
Espinaca
Frijol
Guatila
Habichuela
Variedad de lechugas (batavia, romana, escarola, verde crespa, morada crespa, verde lisa)
Mazorca
Papa criolla, pastusa y sabanera
Pepino cohombro
Pepino de guiso
Pimentón
Plátano
Colicero
Rábano
Remolacha
Repollo
Rúgala
Tomate
Yuca
Zanahoria
Champiñón
Orellana
Portobello
Shiitake
HIERBAS AROMÁTICAS
Albahaca
Caléndula
Cebollín
Cilantro
Guascas
Hierbabuena
Laurel
Manzanilla
Menta
Perejil liso o crespo
LÁCTEOS Y CONSERVAS ECOLÓGICAS
Mantequilla GHEE frasco
Queso campesino
Queso mozzarella
Yogurt vasito
Yogurt
Leche de cabra
Queso de cabra
Queso Feta
Yogurt Cabra orgánico
HUEVOS Y POLLO SIN HORMONAS
Huevos AA
Menudencias
Mollejas kg
Pechugas
Pechugas sin piel
Pernil
Pernil sin piel
Pierna pernil
Pierna pernil sin piel
Pollo entero o despresado
DIETAS ESPECIALIZADAS
Bebida de Coco
Bebida de Kamut
Bebida de Maíz
Bebida de quinua
Galleta de arroz
Galleta de maíz
Granola light y miel
Jalea real en cápsulas
Leche de arroz
Leche de soya y quinua
PASTAS Y GOLOSINAS SANAS:
Agua mineral de nacimiento
Frutas deshidratadas y liofilizadas (albaricoque, banano, fresa, piña)
Almendra
Aloe vera bebida
Antojitos del panal (platanito, maní, ajonjolí)
Barra quinua y chocolate trigo miel
Bocadillo veleño
Brownie arroz y centeno
Caladitos de quinua Caramelos de feijoa, miel, mora y stevia
Chicharrón de papa o tocineta
Chicharrón y mixto
Ciruela pasa
Macadamia
Maní natural y de soya
Nuez de Brasil
Nuez de Marañon
Pan de arroz, integral
Pistacho
Semilla de girasol
Soya tostada
Turrón de Quinua
Uva pasa
Uva pasa
Uvas con chocolate
Uvas con chocolate
PRODUCTOS VEGETARIANOS
Chorizo coctel
Chorizo grande
Croquetas de amaranto
Eggroll
Empanadas vegetarianas
Falafel
Gluten tajado (hamburguesa de gluten)
Hamburguesa (lenteja, quinua, tofu)
Jamón de Alves
Miso
Muslitos de gluten
Pavo vegetariano
Quibes de tofu
Rollito de quinua
Salchicha
Salchichón
Tamal vegetariano
Tofu
PESCADO DE MAR PROFUNDO
Anillos de calamar orgánicos
Camarón tigre orgánico
Filete de Corvina orgánica
Filete Atún Sushi orgánico
Filete de Pargo orgánico
Filete de Salmon orgánico
Filete de Trucha orgánica
Filete Mero orgánico
Filete Robalo orgánico
Filete Tilapia orgánica
Langostino orgánico
Mixtura para paella o cazuela orgánica
PRODUCTOS DIETÉTICOS
Miel y endulzantes
Azúcar orgánica
Panela orgánica y pulverizada
Polen orgánico
Propóleo orgánico
PASTAS
Pastas (espagueti, penne, tornillos, corbatines)
Espagueti de arroz
Pasta de quinua
Tallarines de arroz
ABARROTE, CAFÉ, TÉ, CHOCOLATE
Aromática de coca
Café
Chocolate con panela
Cocoa
Conserva de guayaba (Bocadillo)
Sal marina
Té verde
HARINAS, CEREALES Y GRANOS
Ajonjolí blanco, negro y tostado
Almendra
Amaranto en pepa
Arroz Blanco
Arroz de sushi
Arroz integral
Arroz parabolizado
Arvejas secas
Cebada perlada
Frijol
Garbanzo
Germen de trigo
Gluten en polvo
Harina de amaranto, arroz, avena, centeno, garbanzo, quinua, soya, trigo, integral de arroz y de soya
Hojuelas de avena, cebada, maíz y quinua
Lenteja
Levadura de cerveza
Pancake orgánico
Quinua
Rice Pop (arroz soplado)
Sagu
Salvado de Trigo
Soya
Trigo
El decálogo de los alimentos orgánicos
1. Son de mejor calidad y tienen mayor valor nutritivo, saben mejor y son más sabrosos, económicos y aromáticos.
2. Se producen respetando los tiempos de crecimiento natural.
3. Se enriquecen por medio de abonos naturales con el objetivo de devolverle a la tierra los nutrientes para una cosecha futura.
4. Previenen enfermedades relacionadas con el uso de pesticidas y agrotóxicos.
5. Contienen antioxidantes, nutrientes, ácidos grasos y minerales.
6. Están libres de residuos tóxicos procedentes de pesticidas, fertilizantes sintéticos, aditivos químicos y conservantes.
7. No contienen hormonas ni se usan semillas transgénicas para su cultivo.
8. Su consumo disminuye el riesgo de contaminación con residuos que pueden provocar leucemia, cáncer, alergias, impotencia, problemas de piel y otras enfermedades relacionadas con los pesticidas.
9. En su producción no se utilizan microorganismos modificados genéticamente.
10. El control en el cultivo se hace de manera preventiva y natural, sin usar sustancias tóxicas que alteren las propiedades del alimento.
Mayor información
www.organicosbalu.com
Tels.: 6127490 – 3165288022
Guía para mercar en una tienda orgánica
Cada vez es más común encontrar supermercados especializados en ofrecer alimentos orgánicos a muy buenos precios. Se trata de productos cultivados de manera natural, saludables y con todas las propiedades nutritivas que los convierten en elementos atractivos para la salud y la economía familiar.
Hacer un mercado orgánico requiere de poco tiempo, disponibilidad e información básica de los productos -que le puede ofrecer el dependiente del supermercado-, incluso, hay tiendas que ofrecen el servicio de pedidos a domicilio.
Una recomendación básica es tener en cuenta el sello ecológico y la certificación que garantiza la calidad ecológica del alimento; los encuentra impresos o en forma de adhesivo en el producto.
Para la ingeniera en Agricultura Ecológica, Francy Muñetones, integrar a la canasta familiar alimentos orgánicos resulta más económico y beneficioso para la salud que el mercado corriente.
“Un mercado familiar de productos orgánicos puede variar entre $100.000 y $150.000 a la semana; además, el consumo de alimentos orgánicos ayuda en la prevención de enfermedades relacionadas con el uso de pesticidas y agrotóxicos, y reduce el riesgo de intoxicaciones alimentarias”.
A ‘hacer’ mercado
Aliste su carrito de mercar y haga el check list de los productos que debe integrar a su dieta orgánica:
1. Hierbas, frutas y verduras: cultivadas en suelos equilibrados por fertilizantes naturales, estos productos biológicos son de mejor calidad por su contenido en vitaminas, minerales, hidratos de carbono y proteínas.
2. Lácteos y conservas ecológicas: leche, yogurt, queso y mantequilla extractados de ganados orgánicos cuya fuente de alimentación proviene de pastos libres de insecticidas y abonos artificiales. Las conservas artesanales y ecológicas son de elaboración casera, sin ningún tipo de aditivos ni conservantes, sin gluten y sin lactosa.
3. Huevos y pollo sin hormonas: productos procedentes de animales nutridos con alimentos orgánicos producidos, por lo general, en la misma finca donde son criados los pollos y gallinas a quienes se les trata con medicina homeopática.
4. Dietas especializadas: alimentos biológicos para el control de enfermedades como el cáncer, las alergias o gastritis.
5. Pastas y golosinas sanas: pastas elaboradas a base de huevo orgánico, harinas de arroz, quinua o maíz. Las golosinas son snacks debidamente elaborados, sin azúcar, bajos en grasa saturada y sin gluten, especiales para los niños.
6. Productos vegetarianos y dietéticos: elaborados especialmente para remplazar la carne; en este grupo de alimentos orgánicos encontramos salchichas, chorizos, tamales, jamones y el ya famoso tofú (queso de soya).
7. Pescados de mar profundo: la localización en aguas profundas de este tipo de peces permite que su carne esté libre de tóxicos ambientales y sea más rico en aceite Omega 3.
La lista del mercado orgánico
(QUE SE PONGA EN LA PÁGINA CON CUADRITOS A MANERA DE CHECK LIST PARA QUE LOS LECTORES LA PUEDAN IMPRIMIR Y E IR CHULEANDO MIENTRAS COMPRAN).
Con el fin de que usted cuente con una guía básica de los productos que puede encontrar en un supermercado de orgánicos equilibriummedinanatural, elaboró el siguiente listado que le puede orientar en su compra:
FRUTAS
Banano
Ciruela
Durazno
Fresa
Granadilla
Guanábana
Guayaba
Limón
Lulo
Mandarina
Mango común
Manzana
Maracuyá
Mora
Naranja
Papaya
Pera
Piña
VERDURAS
Acelga
Aguacate
Ahuyama
Apio
Arracacha
Arveja
Balú
Berenjena
Brócoli
Calabacín
Cebolla cabezona
Cebolla Larga
Cebolla puerro
Coliflor
Espinaca
Espinaca
Frijol
Guatila
Habichuela
Variedad de lechugas (batavia, romana, escarola, verde crespa, morada crespa, verde lisa)
Mazorca
Papa criolla, pastusa y sabanera
Pepino cohombro
Pepino de guiso
Pimentón
Plátano
Colicero
Rábano
Remolacha
Repollo
Rúgala
Tomate
Yuca
Zanahoria
Champiñón
Orellana
Portobello
Shiitake
HIERBAS AROMÁTICAS
Albahaca
Caléndula
Cebollín
Cilantro
Guascas
Hierbabuena
Laurel
Manzanilla
Menta
Perejil liso o crespo
LÁCTEOS Y CONSERVAS ECOLÓGICAS
Mantequilla GHEE frasco
Queso campesino
Queso mozzarella
Yogurt vasito
Yogurt
Leche de cabra
Queso de cabra
Queso Feta
Yogurt Cabra orgánico
HUEVOS Y POLLO SIN HORMONAS
Huevos AA
Menudencias
Mollejas kg
Pechugas
Pechugas sin piel
Pernil
Pernil sin piel
Pierna pernil
Pierna pernil sin piel
Pollo entero o despresado
DIETAS ESPECIALIZADAS
Bebida de Coco
Bebida de Kamut
Bebida de Maíz
Bebida de quinua
Galleta de arroz
Galleta de maíz
Granola light y miel
Jalea real en cápsulas
Leche de arroz
Leche de soya y quinua
PASTAS Y GOLOSINAS SANAS:
Agua mineral de nacimiento
Frutas deshidratadas y liofilizadas (albaricoque, banano, fresa, piña)
Almendra
Aloe vera bebida
Antojitos del panal (platanito, maní, ajonjolí)
Barra quinua y chocolate trigo miel
Bocadillo veleño
Brownie arroz y centeno
Caladitos de quinua Caramelos de feijoa, miel, mora y stevia
Chicharrón de papa o tocineta
Chicharrón y mixto
Ciruela pasa
Macadamia
Maní natural y de soya
Nuez de Brasil
Nuez de Marañon
Pan de arroz, integral
Pistacho
Semilla de girasol
Soya tostada
Turrón de Quinua
Uva pasa
Uva pasa
Uvas con chocolate
Uvas con chocolate
PRODUCTOS VEGETARIANOS
Chorizo coctel
Chorizo grande
Croquetas de amaranto
Eggroll
Empanadas vegetarianas
Falafel
Gluten tajado (hamburguesa de gluten)
Hamburguesa (lenteja, quinua, tofu)
Jamón de Alves
Miso
Muslitos de gluten
Pavo vegetariano
Quibes de tofu
Rollito de quinua
Salchicha
Salchichón
Tamal vegetariano
Tofu
PESCADO DE MAR PROFUNDO
Anillos de calamar orgánicos
Camarón tigre orgánico
Filete de Corvina orgánica
Filete Atún Sushi orgánico
Filete de Pargo orgánico
Filete de Salmon orgánico
Filete de Trucha orgánica
Filete Mero orgánico
Filete Robalo orgánico
Filete Tilapia orgánica
Langostino orgánico
Mixtura para paella o cazuela orgánica
PRODUCTOS DIETÉTICOS
Miel y endulzantes
Azúcar orgánica
Panela orgánica y pulverizada
Polen orgánico
Propóleo orgánico
PASTAS
Pastas (espagueti, penne, tornillos, corbatines)
Espagueti de arroz
Pasta de quinua
Tallarines de arroz
ABARROTE, CAFÉ, TÉ, CHOCOLATE
Aromática de coca
Café
Chocolate con panela
Cocoa
Conserva de guayaba (Bocadillo)
Sal marina
Té verde
HARINAS, CEREALES Y GRANOS
Ajonjolí blanco, negro y tostado
Almendra
Amaranto en pepa
Arroz Blanco
Arroz de sushi
Arroz integral
Arroz parabolizado
Arvejas secas
Cebada perlada
Frijol
Garbanzo
Germen de trigo
Gluten en polvo
Harina de amaranto, arroz, avena, centeno, garbanzo, quinua, soya, trigo, integral de arroz y de soya
Hojuelas de avena, cebada, maíz y quinua
Lenteja
Levadura de cerveza
Pancake orgánico
Quinua
Rice Pop (arroz soplado)
Sagu
Salvado de Trigo
Soya
Trigo
El decálogo de los alimentos orgánicos
1. Son de mejor calidad y tienen mayor valor nutritivo, saben mejor y son más sabrosos, económicos y aromáticos.
2. Se producen respetando los tiempos de crecimiento natural.
3. Se enriquecen por medio de abonos naturales con el objetivo de devolverle a la tierra los nutrientes para una cosecha futura.
4. Previenen enfermedades relacionadas con el uso de pesticidas y agrotóxicos.
5. Contienen antioxidantes, nutrientes, ácidos grasos y minerales.
6. Están libres de residuos tóxicos procedentes de pesticidas, fertilizantes sintéticos, aditivos químicos y conservantes.
7. No contienen hormonas ni se usan semillas transgénicas para su cultivo.
8. Su consumo disminuye el riesgo de contaminación con residuos que pueden provocar leucemia, cáncer, alergias, impotencia, problemas de piel y otras enfermedades relacionadas con los pesticidas.
9. En su producción no se utilizan microorganismos modificados genéticamente.
10. El control en el cultivo se hace de manera preventiva y natural, sin usar sustancias tóxicas que alteren las propiedades del alimento.
Mayor información
www.organicosbalu.com
Tels.: 6127490 – 3165288022
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