Frutas que desintoxican en Navidad

Se acerca diciembre y los excesos están a la orden del día, las  comidas copiosas, el alcohol, los dulces y el trasnocho  aparecen para sobresforzar nuestro organismo que se ve desbordado durante estas festividades.

Las exageraciones en el consumo de licor y grasas exigen al sistema digestivo trabajar más de lo normal. El hígado o el páncreas pueden, entonces, experimentar agotamiento e inflamarse. Su recuperación depende de una dieta depurativa basada en vitaminas que se transformarán en nutrientes capaces de devolver a los órganos a su estado habitual.

Las aliadas en este caso son las frutas que, como complemento de una dieta blanda, ayudan a mejorar la salud después de un exceso.

Para Alejandro Cuéllar, chef dedicado al estudio y preparación de jugos curativos, el consumo de frutas ayuda a la prevención y el tratamiento de enfermedades, al bienestar y al equilibrio corporal.

“Las pulpas o los jugos frutales balancean el organismo y combaten dolencias desencadenadas por deficiencias alimenticias, malnutrición o condiciones que alteran la ingesta de los alimentos”, asegura el experto.

✓Naranja, limón, mandarina, kiwi, piña, toronja, guayaba, lulo, maracuyá: la vitamina C es un aliado perfecto para hacer que nuestros órganos se recuperen después de las celebraciones. Este nutriente tiene la cualidad de reforzar nuestras defensas, pero además ayuda a mantener en perfectas condiciones los tejidos corporales, por lo que es la mejor forma de regenerarlos.

✓Manzana, melón, sandía, frambuesa, mora, mango, uvas pasas y ciruelas pasas: contienen vitaminas del grupo B, aliadas del sistema digestivo, ya que ayudan a asimilar adecuadamente los nutrientes y frenan los sobresfuerzos del organismo.

 ✓Frutos secos (avellanas, nueces, marañones y almendras), zapote, albaricoque: La vitamina E, presente en estas frutas, es liposoluble y posee grandiosas propiedades antioxidantes.

Otras propiedades de las frutas

✓Fibra: depurador del organismo; contribuye a eliminar las toxinas.

✓ Líquidos: esencial para aportar una hidratación óptima al organismo después de la pérdida de electrolitos que se presenta como consecuencia del consumo de alcohol.

✓Protección contra los radicales libres (moléculas que recorren el organismo destruyendo células sanas): las frutas contienen antioxidantes que protegen al organismo contra estos agentes tóxicos.

 ✓Eliminación de toxinas a nivel del hígado.

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