Tres días sin agua y su cuerpo se marchitará

“Una persona puede sobrevivir tres semanas sin comer, pero solo tres días sin ingerir líquido”, reza la campaña de la Secretaría Española de Salubridad, entidad que impulsa hace cinco años la hidratación en su población como una medida de prevención.

La campaña se sustenta en un estudio español que confirma que 9 de cada 10 personas no se hidrata adecuadamente. Cifras que se equiparan con el continente americano. “Los seres humanos dependen mayoritariamente del agua para sobrevivir. Sin embargo, pareciera que la hidratación no ocupa un espacio prioritario, desconociendo que una persona puede vivir sin hidratarse solo 3 días”, afirma la investigación. 

Seres de agua

El cuerpo humano está constituido en un 60% por agua y el resto son músculos. Sin embaro, con solo bajar a un 1% el nivel de agua en el cuerpo, se entra en riesgo de causar un daño al organismo, al punto que algunas de sus funciones se ven alteradas considerablemente.

El médico deportólogo y nutricionista dominicano, Richard Marine, afirma que los riesgos al descuidar la hidratación afectan principalmente los procesos metabólicos del organismo, los cuales necesitan de agua para desarrollarse.

“Desde los diferentes medios de transporte a nivel fisiológico hasta la intervención en procesos para mantener hidratada cada célula del organismo. También los procesos de depuración a nivel renal e incluso el mantenimiento de la temperatura corporal mediante la sudoración”, explica el especialista.

Todas las bebidas hidratan

No solo el agua pura sirve para hidratar. Cualquier líquido puede hidratar; eso sí, priorice qué bebidas aportan mayor salud a su organismo. Algunas de ellas son:

• Jugos
• Café
• Té
• Chocolate
• Lácteos
• Gaseosas

El especialista dominicano recordó que en bebidas como refrescos, café, té y gaseosas, entre el 90% y el 99% de su composición está hecha a base de agua y por eso ayudan a una persona a alcanzar el objetivo de hidratarse.

Evite que la sed lo atrape

Nunca espere a tener sed para beber líquido, esto es un error, pues la sed es un indicador tardío de deshidratación. Según el Observatorio Europeo de Hidratación y Salud (Hydration and Health Observatory) las señales de falta de agua en el cuerpo van de leves a graves, por eso tengalas en cuenta:

• Pérdida del conocimiento.
• Falta de elasticidad de la piel.
• Poca claridad para pensar.
• Rapidez en la respiración y los latidos.
• Falta de lágrimas en el llanto.
• Baja presión arterial.
• Sequedad en ojos y boca.
• Presencia de dolor de cabeza o mareo.
• Oscuridad en la orina.

Por qué la deshidratación

Datos de 2011 del Observatorio Europeo de Hidratación y Salud aseguran que algunas de las causas por las cuales las personas no consumen líquidos se deben a:

Un acelerado estilo de vida: esto implica un mayor ritmo de actividades y menor tiempo para preocuparse por las necesidades del cuerpo.

“Las personas no se están tomando el tiempo para ingerir líquidos constantemente; eso provoca que el cuerpo tienda a deshidratarse y la persona se percate cuando ya inició el proceso de deshidratación”, destaca Marine.

Sabor del agua: a muchas personas no les gusta el sabor neutral del agua y tienen la percepción de que el resto de bebidas no suplen la demanda de un buen sabor, lo cual es un error.

Aprenda a hidratarse

El Instituto de Medicina de Estados Unidos y Canadá (IOM, por su sigla en inglés), define los requerimientos mínimos de líquido para un adulto sano:

• Tres litros al día para hombre
• Dos litros al día para mujeres

Recuerde que:

• El 80% del consumo se obtiene de cualquier bebida y el 20% restante de alimentos como frutas y vegetales.
• La forma de hidratarse correctamente es hacerlo progresivamente a lo largo del día (tome el líquido por sorbos), esto permite que el organismo lo asimile mejor y lo pueda transportar a todo el cuerpo.

Consejos hidratantes

Para que ese líquido se mantenga dentro del organismo usted puede tomar en cuenta estos consejos:

• Busque lugares frescos y ventilados, no se exponga innecesariamente al sol.
• Ingiera líquidos constantemente aunque no tenga sed.
• Ayude a niños, embarazadas y adultos mayores o enfermos a estar hidratados.
• Reduzca al máximo cualquier esfuerzo físico en las horas más calurosas del día.
• Refrésquese con pañitos para mantener una temperatura corporal promedio.

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