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Nutrición al Día

Purifique su organismo con ayuno voluntario

ayuno
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Por lo menos una vez al mes o cada quince días hay que dedicar un espacio para desintoxicar el cuerpo. El ayuno voluntario es una de las mejores alternativas para limpiar interiormente, regenerar los tejidos, asimilar mejor los alimentos y prevenir eficazmente las enfermedades.

¿Cuántas veces ha sentido pesadez debido a la ingestión de una dieta rica en grasas? ¿O son frecuentes para usted insoportables síntomas como cansancio, palidez, ojeras, congestión, pesimismo, irritabilidad, ansiedad, insomnio, contracciones musculares, fatiga mental y física, diarrea, gastritis, dolor e inflamación abdominal y dolor de cabeza? Pues no se trata de otra cosa que de la expresión de su organismo al sentirse intoxicado.

Según el médico biológico Arturo O’Byrne, los ayunos bien hechos incluyen el consumo de verduras y frutas, caldos o consomés de vegetales y aguas aromáticas. “Los ayunos intermitentes facilitan la restricción calórica y ayudan a prevenir el síndrome metabólico y a curar el endotelio”, explica el especialista.

Un ayuno sano para detoxificar

Este espacio sin ingerir alimentos dañinos es el momento para:

  • Eliminar sustancias tóxicas que el organismo ha acumulado especialmente en los intestinos, los riñones, el hígado y la piel.
  • Ofrecer al cuerpo sustancias nutritivas que contribuyan con el restablecimiento de su bienestar.

Un día para limpiar

Desintoxicar el cuerpo requiere una serie de recomendaciones:

1. Tome bastante líquido. El cuerpo requiere como mínimo 8 vasos de 8 onzas al día de líquido para funcionar óptimamente y eliminar las sustancias innecesarias.

2. Consuma muchas frutas y vegetales frescos. Le ofrecen gran cantidad de vitaminas y minerales esenciales para la salud; vitaminas hidrosolubles como las B y C son ideales para estos procesos. Los antioxidantes naturales favorecen el flujo sanguíneo y aumentan la cantidad de oxígeno que llega al cerebro. Algunos de ellos:

  • Manzana: contiene pectina, un gran desintoxicante.
  • Zumos o concentrados de limón y de frutas: altos en antioxidantes. Se pueden combinar para obtener sabores más deliciosos y novedosos.
  • Sandia: es un diurético natural.
  • Jugos de zanahoria, apio, tomate, espinaca y remolacha: pueden mezclarse para preparar cócteles exquisitos sin una sola gota de licor. Contienen múltiples vitaminas y minerales como vitamina A, complejo B y vitamina C, entre otros.
  • Yogurt probiótico: excelente para el intestino y regeneración de la flora intestinal.

3. Elimine el consumo de azúcar y sal. Su exceso afecta al organismo de diversas formas, y durante el proceso de desintoxicación es mejor no consumirlas. La retención de agua debido al exceso de sal en las comidas puede ser un indicador de enfermedades cardiovasculares, del hígado, de vejiga o de riñón.

4. No se exceda en la ingestión de harinas o cereales integrales. La fibra que estos contienen acelera el proceso digestivo. Modere las cantidades.

5. Evite tomar estimulantes como café, té o alcohol. Ponen en alerta al organismo y generan dependencia.

Recomendaciones posayuno

Al terminar su período de desintoxicación es muy importante poner en práctica lo siguiente:

  • Evite reponer lo que no ha comido de inmediato. Introduzca los alimentos de nuevo, poco a poco.
  • Omita incluir alimentos altos en grasa y/o azúcar los días consecutivos.
  • Continúe con el consumo de abundantes líquidos.
  • Incluya suficientes frutas y vegetales (por lo menos 5 porciones distribuidas a lo largo del día).
  • Consuma más pescado.
  • Evite el uso de aceites neutros para freír los alimentos. En lo posible utilice aceite de oliva, si es estrictamente necesario que los fría.
  • Prefiera las comidas asadas, hervidas u horneadas.
  • Mastique cada bocado durante 30 segundos, como mínimo.
  • Evite el consumo de bebidas alcohólicas.
  • Realice actividad física. El ejercicio, junto con una alimentación saludable y balanceada fortalece la salud física y mental.

Los alimentos que desintoxican el organismo

El hígado necesita ciertas sustancias para efectuar adecuadamente su función eliminatoria de agentes tóxicos ingeridos con la alimentación, los fármacos, el alcohol, etc.

Entre ellas podemos destacar las siguientes:

Cardo mariano (Sylibum marianum). Es una hierba que actúa como antioxidante y ayuda a la regeneración de las células hepáticas (hepatocitos).

Alcachofas. Contienen unos compuestos que aumentan el flujo de la bilis y ayudan a digerir mejor las grasas.

Colina y metionina. Ayudan a regular el metabolismo de las grasas y a aumentar flujo de bilis.

Vitamina C. Antioxidante que contrarresta los efectos secundarios de la destoxicación, como dolores de cabeza y náuseas.

Remolacha. Promueve la regeneración de las células del hígado y el flujo de la bilis. También tiene un efecto beneficioso en el metabolismo de las grasas.

Brócoli. Ayuda a las enzimas hepáticas en el proceso de detoxificación.

Cebolla y ajo. Ambos son ricos en compuestos de azufre, implicado en la sulfatación o el camino principal para la desintoxicación. Ayudan en la eliminación de metales pesados dañinos para el organismo

Frutas y verduras. Proporcionan vitamina C y glutatión, que son esenciales para la detoxificación.

Proteínas. El hígado necesita proteínas para llevar a cabo la detoxificación. En habas, frutos secos, semillas y quinua las puede en encontrar. Algunas personas pueden preferir comer pescado con moderación.

Raíz de diente de león. Aumenta el flujo de bilis. Puede tomarse en forma de té.

Más información
www.alimentacion-sana.org
Centro de Medicina Biológica Dr. O’Byrne.
Dirección: Carrera 26 No. 2-28.
Teléfono: (572) 5541289
Cali, Colombia.

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  • maria piedad

    15-Septiembre-2014

    me gustaria saber como dexintoxicarme pues sufro de migraña y tengo higado un poco graso.

    Responder

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