Hortalizas y especias que cuidan su corazón

Su corazón puede sanarse o mantenerse saludable para prevenir su deterioro si usted le ayuda con algunos remedios naturales derivados de las plantas. Conozca cómo puede prevenir las enfermedades de este órgano con hierbas y especias.

Inclúyalas en su dieta y compruebe los beneficios que tienen para la salud de su cuerpo. Estas son las mejores cuando se trata de cuidar su corazón:

Ajo: contiene antioxidantes y se utiliza como anticoagulante, por lo que es beneficioso para las personas que tienen el colesterol malo (LDL) elevado. Consúmalo crudo o en preparaciones.

Canela: ayuda a reducir los niveles de azúcar en sangre si se añade como condimento a sus platos. También mejora la sensibilidad a la insulina y elimina las toxinas del cuerpo gracias los antioxidantes que contiene.

Cebolla: baja los niveles altos de la presión arterial, al igual que de grasas no saludables; además inhibe la coagulación de la sangre. Su consumo es muy recomendado para las personas que padecen diabetes y enfermedades del corazón. Degústela en diferentes platos de su rutina alimentaria, como ensaladas, sopas, recetas con huevo y estofados.

Jengibre: este desinflamante por excelencia ayuda a diluir la sangre y a relajar los vasos sanguíneos, por lo tanto es beneficioso para el corazón. Puede aliviar las náuseas en pacientes que toman morfina o codeína.

Cúrcuma: ayuda a prevenir la coagulación de la sangre y a regular la presión arterial. También puede aumentar los niveles de colesterol bueno (HDL) en un 30%.

Estudios lo confirman

De acuerdo con nutricionistas de la Universidad Estatal de Pennsylvania, en Estados Unidos, la riqueza en antioxidantes de las hortalizas, como el ajo y la cebolla, y especies ayudan a:

• Cuidar la salud del corazón.
• Mejorar las concentraciones de triglicéridos y otros lípidos en la sangre.

Los estudios que esta Universidad desarrolló al respecto fueron publicados en la Revista Nutrition Today en septiembre de 2014, y entre otros resultados arrojaron que:

“Si se incorpora a la dieta una mezcla de especias rica en antioxidante (polvo de ajo, romero, orégano, canela, clavo de olor, pimentón, cúrcuma, jengibre y pimienta negra) los niveles de grasa se reducirían hasta en un 30% en comparación con una comida idéntica sin especias”.

«Los efectos metabólicos de especias y hierbas, su eficacia y seguridad en relación con la terapia tradicional de drogas, representan una interesante área de investigación futura, dada la importancia para la salud pública de la enfermedad cardiovascular», escribieron Sheila G. West y Ann C. Skulas-Ray, autores de la investigación.

Una dieta cardiosaludable

El uso de este tipo de alimentos debe estar acompañado debe integrarse a un régimen dietario que sustente una buena calidad de vida y permita prevenir y tratar la mayoría de las patologías cardíacas.

El doctor Salvador Bertrán, médico de familia, comenta que existe una clara relación entre los hábitos alimentarios y el riesgo cardiovascular.

“El consumo de frutas y verduras aporta unos niveles altos de vitaminas, antioxidantes y fibras, fundamentales para nuestra nutrición. Hay estudios científicos que demuestran que hay una clara relación entre consumir de forma elevada fruta y verdura y una disminución de la presión arterial sistólica y diastólica. Para que se cumpla este beneficio se deben consumir cinco raciones al día”, recomienda el especialista.

Cuéntenos si practica una dieta similar y cuáles han sido los resultados.

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