Autora: Dra. Gilma E. Garrido

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Categoría: Nutrición al Día

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Hojuelas de avena: 11 razones para comerlas

Hojuelas de avena: 11 razones para comerlas

La avena es un cereal muy completo y digestivo que tiene grandes cualidades a nivel energético, nutritivo y terapéutico. Sus propiedades hacen que resulte un alimento nutricional muy saludable, además de que su consumo resulta económico.

La avena tiene numerables propiedades curativas y medicinales. Se ha vinculado a la protección contra la aterosclerosis, los accidentes cardiovasculares e isquémicos, la diabetes y la resistencia a la insulina, la obesidad y la muerte prematura. Conozca por qué al consumirla aporta beneficios integrales a su organismo.

1. Reduce los niveles de colesterol
La fibra que contiene la avena actúa de manera beneficiosa para las personas con niveles de colesterol elevados.

2. Cuenta con propiedades antioxidantes
Se trata de las avenantramidas, cuya propiedades antioxidantes ayudan a prevenir los radicales libres procedentes del colesterol malo, por lo que es otro factor importante en el empeño de reducir las enfermedades cardiovasculares.

3. Disminuye la presión arterial
Varios estudios confirman que el consumo de cereales con elevadas niveles de fibra como la avena, ofrecen resultados óptimos en el propósito de prevenir la presión arterial alta o el ataque cardiaco.

4. Mejora el sistema inmunológico
Tiene la propiedad de aumentar la respuesta inmunitaria contra las infecciones bacterianas. El betaglucano o la fibra que contiene ayuda a las células inmunitarias a localizar el foco de infección y a eliminar las bacterias. Los patógenos invasores son atacados por nuestras defensas inmunológicas, y basta un tazón de avena al día para obtener este tipo de protección de manera más eficiente y rápida.

5. Regula el nivel de azúcar en sangre
El consumo regular de cereales integrales como la avena disminuye el riesgo de desarrollo de diabetes de tipo2, ya que la avena o la harina de avena tiene un índice glucémico más bajo que el arroz blanco o el pan y permite mantener estables los niveles de azúcar en sangre. Igualmente logra que la absorción de hidratos por parte del organismo sea más lenta. Es también una rica fuente de magnesio, mineral que ayuda y participa en la secreción de la insulina.

6. Previene el cáncer en mujeres menopaúsicas
Aparte de los beneficios de los antioxidantes en mujeres que aún no han alcanzado la etapa menopaúsica, los cereales integrales como la avena reducen considerablemente el riesgo de cáncer de mama respecto de las personas que consumen menos fibra. Una taza de avena proporciona el 15% de la cantidad de fibra recomendada diariamente.

7. Tiene propiedades contra el asma
Posee propiedades expectorantes y mucolíticas, por lo que mejora los problemas de tos y bronquitis. El aumento del consumo de avena puede reducir hasta en un 50% el riesgo de asma en niños y un consumo elevado de cereales y de pescado reducirá más del 50 % el riesgo de ser asmático, así como una reducción del 80% del riesgo de estrechamiento de vías respiratorias.

8. Protege contra cardiopatías y cáncer de mama
La avena contiene lignanos, fitoquímicos abundantes también en otros cereales integrales que se sintetizan gracias a la flora intestinal y ayudan a proteger de enfermedades del corazón e incluso de cáncer de mama.

9. Constituye una alternativa para los celiacos
La avena es un cereal que suele ser muy bien tolerado en personas celiacas o intolerantes al gluten de trigo. Aunque si bien es cierto que los celiacos suelen evitar por completo cereales que tengan la proteína del gluten como el trigo, centeno, cebada y también la avena, esta última posee tan pequeña cantidad que suele ser siempre tolerada; la mucosa del intestino delgado queda intacta y el sistema inmune responde con normalidad. Siempre use avena cruda, orgánica y que no haya sido mezclada con otros granos.

10. Propiedades diuréticas
Es posible eliminar el ácido úrico y aumentar la cantidad de orina gracias al silicio contenido en la avena. De esta forma se evitan enfermedades como la gota.

11. Tiene propiedades beneficiosas para la piel
Es habitual ver la avena en muchos productos de belleza o de cuidado corporal, como jabones, leches hidratantes, cremas, champús, etc. Y es que la avena alivia la picazón producida por la psoriasis, la sarna y otros tipos de dermatitis. También es posible utilizar la avena como mascarilla mezclándola con miel y clara de huevo para lograr una buena nutrición del cutis. Así mismo permite su uso para quemaduras con fuego o rayos de sol.

Otras propiedades:
Otras ventajas de este cereal son:

  • Recomendada para combatir la anemia por su gran cantidad de hierro.
  • Brinda un efecto laxante ideal para las personas que sufren de estreñimiento.
  • Previene la calvicie.
  • El zinc de la avena ayuda a proteger contra las infecciones por virus, como la gripe o el resfriado común.
  • Favorece una correcta cicatrización de las heridas.
  • El calcio de la avena previene la osteoporosis.

http://www.lavidalucida.com/2013/11/11-beneficios-de-comer-avena-y-una.htmlHernández A., Nutricionista
Clínica de Nutrición von Saalfeld
rhernandez@saborysalud.com

Comentarios

  • buenas, quiero que me aclaren una duda, en un boletin de salud leí que la avena puede ser causadora de alergia para un paciente con hiperreactividad bronquial, que hay de cierto en eso? anabelle

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